week10

Understanding Goal: นักเรียนเข้าใจและสามารถอธิบายเกี่ยวกับเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตได้อย่างมีเหตุผลผ่าน การคิดค้นใหม่ (เขียนบรรยาย)

Week	Input	Process	Output	Outcome
10 (13-17 ก.ค 58)	โจทย์ :  เมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต Key Question :  นักเรียนคิดว่าเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตจะเป็นอย่างไร เพราะเหตุใด Round Robin : ระดมความคิดเกี่ยวกับเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต Show and Share : นำเสนอ เมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตของแต่ละคน Wall Thinking : เมนูอาหารประเภทเส้นที่รู้จัก ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - ห้องสมุด - อินเทอร์เน็ต - บรรยากาศในชั้นเรียน - อุปกรณ์การทำอาหาร	วันจันทร์ 3 ชั่วโมง ชง     ครูกระตุ้นการคิดด้วยคำถาม “นักเรียนคิดว่าเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตจะเป็นอย่างไร เพราะเหตุใด” เชื่อม     ครูสนทนากับนักเรียนเกี่ยวกับเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต ผ่านเครื่องมือคิด Round Robin ใช้     นักเรียนคิดค้นเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต ผ่านการเขียนบรรยาย วันอังคาร 3 ชั่วโมง ใช้  นักเรียนนำเสนอผลงานเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต ชง - ครูจับฉลากแบ่งกลุ่มเป็น 4 กลุ่ม - ครูกระตุ้นการคิดด้วยคำถามว่า อาหารประเภทเส้นในอนาคต 1 เมนู ที่อยากจะนำเสนอให้เพื่อนๆได้ชิม เชื่อม     นักเรียนแต่ละกลุ่มเลือกอาหารประเภทเส้นกลุ่มละ 1 เมนู จากนั้นวางแผนการทำงาน เช่นอุปกรณ์ที่ใช้มีอะไรบ้าง ใครจะต้องเตรียมอะไร เป็นต้น วันพฤหัสบดี 1 ชั่วโมง ใช้  นักเรียนแต่ละกลุ่มทำอาหารประเภทเส้นในอนาคตตามที่ออกแบบวางแผนไว้ ชง  นักเรียนแต่ละกลุ่มชิมอาหารของกลุ่มเพื่อนๆ เชื่อม   นักเรียนแต่ละกลุ่มแลกเปลี่ยนสิ่งที่ได้เรียนรู้ในวันนี้ร่วมกัน เช่น อะไรที่ทำได้ดีแล้วของเพื่อน อะไรที่ต้องเพิ่มเติมหรือพัฒนาต่อ วันศุกร์ 2 ชั่วโมง ชง ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด  1. นักเรียนได้เรียนรู้อะไรในสัปดาห์นี้และเรียนรู้อย่างไร 2. ความรู้ความเข้าใจในสัปดาห์นี้มีอะไรบ้าง 3. นักเรียนเจอปัญหาอะไรและมีวิธีการแก้ปัญหาอย่างไร 4. นักเรียนรู้สึกอย่างไรกับกิจกรรมที่ทำในสัปดาห์นี้ 5. นักเรียนจะนำความเข้าใจที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างไร 6. นักเรียนจะทำอะไรในสัปดาห์ต่อไป เชื่อม ครูและนักเรียนพูดคุยแลกเปลี่ยน ผ่านคำถามใน ขั้นชง ใช้ นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ชิ้นงาน - เมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคต - อาหารประเภทเส้นในอนาคตในแต่ละกลุ่ม - สรุปการเรียนรู้ราย สัปดาห์ ภาระงาน - นำเสนอผลงานอาหารประเภทเส้นในอนาคต - ทำอาหารประเภทเส้นในอนาคต - ชิม/สะท้อน แลกเปลี่ยน	ความรู้ เข้าใจและสามารถอธิบายเกี่ยวกับเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตได้อย่างมีเหตุผลผ่าน เขียนบรรยาย ทักษะ : ทักษะชีวิต - สามารถออกแบบ วางแผนการทำอาหารประเภทเส้นในอนาคตได้) - เก็บกวาดอุปกรณ์หลังการทำงานทุกครั้ง - ใช้ทรัพยากรในการทำอาหารอย่างคุ้มค่า ทักษะการจัดการข้อมูล คิดวิเคราะห์ สังเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารประเภทเส้นในอนาคตได้ ทักษะการคิดสร้างสรรค์ คิดวางแผน ออกแบบเมนูอาหารประเภทเส้นในอนาคตได้ ทักษะการสื่อสาร พูดทำอาหารประเภทเส้นในอนาคตให้ครูและเพื่อนๆฟังได้ ทักษะ ICT สามารถใช้คอมพิวเตอร์ในการหาข้อมูลได้ คุณลักษณะ - รักการเรียนรู้ กระตือรือร้นในการทำงาน - มีความพยายาม อดทนในการทำงานให้สำเร็จ - รับฟังและกล้าแสดงความคิดเห็น

ตัวอย่างกิจกรรมการเรียนรู้